Progetto Game Upi: 80 studenti di 4 istituti alessandrini al “Cooking for Competition 2.0”

Una giornata all’insegna della cucina, della tradizione e dell’educazione alimentare si è svolta ieri presso l’Istituto CIOFS-FP di Alessandria con l’evento “Cooking for Competition 2.0”.

Progetto Game Upi

Circa 80 studenti provenienti da quattro istituti superiori della provincia, il Ciampini-Boccardo di Novi Ligure, il Liceo Scientifico Galileo Galilei di Alessandria, il Sobrero di Casale Monferrato e l’Istituto CIOFS-FP di Alessandria, hanno partecipato mettendosi alla prova in cucina e prendendo parte a esperienze formative di carattere culturale e pratico.

La competizione culinaria ha visto due squadre di 12 studenti ciascuna impegnate nella preparazione di un menù completo, ispirato alla tradizione gastronomica locale ma rivisitato in chiave sana.  Parallelamente, gli altri studenti hanno preso parte ad attività culturali e laboratoriali. Una visita al Museo delle Biciclette “ACdB Museo” ha offerto un viaggio interattivo attraverso la storia e l’importanza della bicicletta per il territorio alessandrino. Un laboratorio pratico sulla lavorazione della farina ha mostrato invece il processo di trasformazione del grano, evidenziando l’importanza delle tecniche artigianali e dei prodotti locali.

Nel pomeriggio, i piatti realizzati sono stati presentati e valutati da una giuria composta dagli stessi studenti, che hanno esaminato gusto, presentazione, creatività e rispetto dei principi di una sana alimentazione.

“L’evento ha rappresentato un’occasione per educare i ragazzi al valore della collaborazione, dell’inclusione sociale e per rafforzare il legame con il territorio e le sue eccellenze – ha dichiarato il presidente della Provincia di Alessandria, Luigi Benzi –. Promuovere uno stile di vita attivo e inclusivo tra i giovani è una priorità che l’amministrazione provinciale intende portare avanti con grande impegno.”

La giornata si è conclusa con la premiazione del piatto realizzato dalla squadra che ha saputo coniugare al meglio i principi di una nutrizione sana con il rispetto della tradizione culinaria, assegnando il riconoscimento all’Istituto CIOFS-FP.

Il progetto "Re-Play: Ripensare lo Sport2 è promosso dalla Provincia di Alessandria e si inserisce nel programma nazionale GAME UPI (G.iovani A.utodeterminazione M.ovimento E.mpowerment) incentrato sulla tematica sportiva e sociale, finanziato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento per le Politiche Giovanili e il Servizio Civile Universale, in co-progettazione con UPI Nazionale.
Partner dell’iniziativa: UPI Piemonte, Comune di Alessandria – Assessorato politiche giovanili e sportive, Istituto di Istruzione Superiore “Ciampini-Boccardo” di Novi Ligure, Liceo Scientifico “Galileo Galilei” indirizzo sportivo di Alessandria, Istituto Superiore “Sobrero” di Casale Monferrato, Associazione Cultura e Sviluppo, Abilitando Onlus.