La San Giorgio in versione enogastronomica per festeggiare il compleanno della Città di Alessandria

ALESSANDRIA - Trentun ristoranti con menù degustazione dedicati all'Agnolotto e al Raviolo per festeggiare il compleanno della città.

Tre giornate – il 3, 4 e 5 maggio -dedicate all’Agnolotto e al Raviolo: questo il regalo che La San Giorgio 2024 porta in dono in occasione del Compleanno della Città di Alessandria, mettendo in primo piano la degustazione di questi prodotti tipici del territorio, cui ben 31 ristoranti del capoluogo di provincia e non solo si sono ispirati per offrire altrettanti menù, tutti quanti rigorosamente accompagnati da ottimi vini della zona.

La San Giorgio 2024 nella versione enogastronomica si ispirerà alla tradizione ovvero sarà possibile proporre innovazioni dedicate a stili di vita e gusti diversi, tenendo in debito conto anche eventuali intolleranze alimentari. Non soltanto questo, perché da venerdì 3 maggio e fino a domenica 5 maggio in piazzetta della Lega verrà allestito uno spazio dibattiti con la collaborazione della associazioni di agricoltori, CIA, Coldiretti, Confagricoltura dove saranno ospitati convegni a tema, tavoli di lavoro o moderni “show cooking”, tutto quanto seguendo la filiera dal grano al piatto; avendo sempre quale soggetti principali Agnolotto e Raviolo, sarà affidata ad Alexala, venerdì 3 maggio, sempre in piazzetta della Lega, l’avvio dell’originale iniziativa.