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Gianfranco Baldi ha lasciato la presidenza della Centrale del Latte di Alessandria e Asti. “La Centrale del Latte per la sua complessità gestionale e il numero di prodotti e produttori che sono coinvolti merita un presidente sempre presente, informato e tempestivo nelle decisioni. È un impegno troppo oneroso se sei contemporaneamente il Presidente della Provincia di Alessandria”.